2017.08.04読み物
make my day がいつも大切にしている
「繋がり」 。
それは当店とお客様の繋がり、お客様とゲストの方との繋がり。器を手にした あの日の記憶との繋がり。
そしてもう一つは、make my dayと「産地」との
繋がり。。。
当店のオリジナルブランドの ‘m.m.d’の器は、全て愛知県瀬戸市で作られた、「瀬戸焼」です!
今では焼き物の総称として「瀬戸物」と言われることもありますが、
それは昔から瀬戸が焼き物の産地として有名だったから。
平安時代から続く「瀬戸焼」は、日本遺産として、常滑、信楽、丹波、備前、越前と並び、「日本六古窯」に認定されています。
かつては「瀬戸焼」で発展を遂げてきた瀬戸。
今では焼き物というと、伝統は感じるけれど、「古い」というイメージかもしれません。。。
ですが、m.m.dは、その伝統的な「瀬戸焼」に新たな価値を吹き込む、という想いで作っております。
多くの伝統技術、職人技を持っている窯元と連携し、伝統の上に新たな個性と革新を。
m.m.dのブランドのみならず、瀬戸の産業も盛り上げていきたい!
それがmake my day の産地と共に成長したい、
「産地協業」への想いです!!
m.m.dの器の一番の特徴は、二つの釉薬(ゆうやく・うわぐすり)を施す「掛け分け」の技術。
その釉薬の技術は瀬戸で発展してきた技術でもあります。
1,200度以上の高温の窯で焼かれ、その熱が鮮やかな色のアクセントを生み出します。
一点一点手作業で、想いを込めて丁寧に、色を施す。。。
一つとして同じ商品はなく、
色にムラがあったり、色味にばらつきがあったり、
それが一つ一つの器の味、個性になります。
歴史が息づく瀬戸焼きに、新たな価値を。。
そんな職人達の技術、想いの詰まった器達が、皆様の食卓に彩りを添える。。
日常をちょっぴり丁寧に、豊かにしてくれる。
それが私達 make my day の一番の願いです。
後世に残していきたい価値がある。。。
make my day の想いをいつか世界に届けたい。。。
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